廣西壯族自治區農業技術推廣站研究員 楊為芳

廣西農業農村社會經濟發展情況

廣西地處祖國南疆，南臨北部灣，面向東南亞，區位優勢獨特，是中國與東盟之間唯一既有陸地接壤又有海上通道的省區，是中國西南最便捷的出海通道，是華南通向西南的樞紐，是全國唯一具有沿海、沿江、沿邊優勢的少數民族自治區。

近年來我區社會經濟發展迅速，2020年全區國民生產總值（GDP）達到22156.69億元（公報數），比2010年增長130.7%，比2015年增長31.34%，比上年增長3.7%。

改革開放以來，廣西社會經濟結構進一步優化，逐步由傳統農業大省（區）向多元化方向發展。“十三五”廣西總體呈現一產比重基本穩定、二產比重有所回落、三產比重明顯上升的態勢。

近年來廣西農業農村經濟實現較快的發展，綜合實力顯著增強。

廣西種植業產值在第一產業的占比從改革開放之初的80%以上，下降至2006年的46.31%，但2011年以后有較快的恢復性增長，2019年為56.42%。2019年占比比2010年、2015年分別提高7.19、5.1個百分點。

廣西農業（種植業）重點產業發展情況

廣西千百億元農業產業集群中，千億元產業有糧食、蔗糖、水果、蔬菜、漁業、優質家畜；

500億元產業有蠶桑、中藥材、油茶、優質家禽；300億元產業：休閑農業；100億元產業：食用菌、茶葉。

糧食產業

2020年廣西糧食作物占比

2012 ～2020年全區糧食作物播種面積穩定在4100 ～4500萬畝的區間。近幾年依靠科技創新和技術進步，廣西糧食單產逐年提升。

水稻產業

水稻是廣西最主要的糧食作物，2012 ～ 2020年全區水稻播種面積穩定在2500 ～ 3000萬畝區間。

優質稻新品種的選育與示范推廣

“十三五” 廣西通過省級審定的水稻品種共655個，位居全國第一，其中達到部標或國標3級以上的品種有370個，占56.5％。

廣西自主選育的“野香優”“百香優”“昌兩優”“更香優”“壯香優”等系列優質雜交稻品種和“桂育” 系列常規稻品種已經走出廣西、走向全國南方稻作區，市場競爭優勢日益凸顯。

廣西雜交水稻優質化繁育推廣居全國前列！

目前廣西達到部標或國標3級以上的水稻新品種推廣應用面積1300萬畝左右，約占全區水稻總播種面積的50%。

優質稻產業推動策略：一、“看禾選種”。從2004年開始，自治區農業農村廳每年都在南寧、桂林舉辦“看禾選種”大會，到2020年已經成功舉辦了十七屆。“看禾選種”大會大力宣傳、推介水稻、玉米優良新品種，對提高良種覆蓋率和加快良種更新換代速度發揮了重要作用。

二、廣西“好稻米”評選（每年10個）。三、“十大好吃米”評選。2018年1月底在全州舉行，由自治區農業廳、自治區糧食局等部門主辦；四、廣西香米。自治區糧食局組織成立“廣西香米產業聯盟”；2017年制訂“廣西好糧油廣西香米”團體標準；實施“廣西香米”區域公用品牌創建行動。五、積極參選參評“中國好大米”；六、積極組織參加全國優質稻品種食味品質鑒評等活動；七、開展糧食高產創建和示范園區建設，推進“三品一標” 發展等。與此同時，還開展稻田養鴨、稻田綜合種養技術示范推廣等模式，積極推動優質水稻產業的發展。

玉米產業

玉米是廣西貧困山區的主糧和畜禽業發展的重要的飼料用糧。2020年廣西玉米播種面積895.46萬畝，仍處于歷史較高水平。

近年來廣西積極推進玉米品種結構的調整，大力發展鮮食甜玉米、糯玉米、 甜糯玉米，創建了橫縣、興安兩大鮮食玉米生產基地。

同時，結合“貸牛還牛”“貸羊還羊”扶貧產業的實施，在都安、馬山等地 因地制宜發展青貯玉米和糧飼通用型玉米，配套推廣應用全程機械化生產技術。

2018年廣西甜玉米種植面積52.59萬畝，占玉米總面積5.97%；糯玉米種植面積44.39萬畝，占玉米總面積5.06%，青貯玉米面積24.23萬畝，占玉米總面積2.76%。

馬鈴薯產業

廣西是我國重要的冬種馬鈴薯生產基地，近年來通過特色優勢產業項目的實施和馬鈴薯優勢區的打造，每年種植面積穩定在80萬畝左右，鮮薯總產量100萬噸以上，產值30億元以上。

馬鈴薯良種良法的推廣：

推廣品種：費烏瑞它、興佳2號、桂農薯系列、桂廣薯系列品種

主推技術：地膜覆蓋栽培、稻草覆蓋免耕栽培、稻草包芯栽培、水肥一體化栽培、機械化耕種收、無人機植保飛防。

生產模式：早稻+晚稻+馬鈴薯、早稻+再生稻+馬鈴薯、早中稻+秋種馬鈴薯、幼齡（新植）果園間套種、落葉果園間套種

重點區域：欽州、北海、防城港、崇左、玉林、貴港（沿海地區、桂東南）

紅薯產業

2019、2020年廣西紅薯種植面積超過300萬畝；近年來廣西平南等地紅薯干加工產業蓬勃興起；防城港市東興“紅姑娘”品牌打造名揚海內外。

東興“紅姑娘”是中國地理標志保護產品，種植歷史悠久。當地秋冬季氣候溫和濕潤，陽光雨量充足，種植出來的紅薯質優、味美、色艷，形態修長，肉色乳白像純潔美麗的少女，因而得名“紅姑娘”。

大豆產業：近十五年來全區大豆種植面積維持在130-160萬畝的水平，總產在15萬噸左右。

甘蔗產業

廣西是全國最主要的蔗糖生產基地，甘蔗種植面積、蔗糖產量已經連續20多年位居全國第一。2020年為1312.25萬畝，總產量達到7412.47萬噸，平均畝產達到5.65噸。

蔗糖業產值占廣西國民生產總值的10%～11%，蔗糖生產已經成為廣西經濟發展的重要支柱和幫助廣大蔗農脫貧致富的經濟來源。

近年來，甘蔗種植成本居高不下，且勞動力不足，種蔗收益下降，穩定種植面積難度加大，廣西各地因地制宜積極探索“全程機械化作業托管”“機收集運一體化”“現代農場經營管理”“土地流轉糖企轉包經營”等甘蔗生產全程機械化模式，為全面提升甘蔗全程機械化水平夯實了基礎。

水果產業

廣西地處亞熱帶地區，發展亞熱帶水果具有得天獨厚的優勢。北回歸線以南地區是香蕉、龍眼、荔枝、芒果、火龍果、百香果等南亞熱帶水果的理想生長之地。北回歸線以北的地區適合砂糖桔、沙田柚、溫州蜜柑、香橙等亞熱帶果樹及柿、梨、李、桃、葡萄等落葉果樹的生長。經初步查明，廣西現在果樹47科85屬237種。南寧香蕉、沃柑、桂林砂糖桔、百色芒果聞名遐邇；靈山荔枝、天峨珍珠李、恭城月柿讓人口齒留香；廣西冬葡萄、火龍果、容縣沙田柚、融安金枯更是譽滿全國。

按照統計部門調整的統計口徑，水果產量包括園林水果和果用瓜。2020年廣西水果總面積約2200萬畝，2020年廣西水果總產量約2800萬噸。從種植面積上來講，柑橘類＞荔枝＞瓜果類＞芒果＞龍眼。

廣西水果中，沃柑最為瘋狂。沃柑是一個晚熟雜交柑桔品種，由“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交種而來。南寧市武鳴區從2012年開始引進，到目前種植面積已經達到40多萬畝，產值超100億元。 在業界有“中國沃柑看武鳴”之說。武鳴沃柑遠銷俄羅斯、加拿大等地。據專家估算，在武鳴區的帶動下，目前全廣西沃柑種植面積已經達到150-200萬畝，產量超過100萬噸。沃柑和沙塘桔已經成為廣西最大的兩個水果支柱產業。

蔬菜產業

廣西是全國蔬菜主要生產省區之一，發展秋冬種蔬菜（占全年蔬菜面積六成以上）具有得天獨厚的條件，是粵港澳蔬菜和南菜北運的重要供應基地。

2020年廣西蔬菜種植面積2303.88萬畝，產量3830.77萬噸， 分別比2015年增加366.18萬畝和885.99萬噸，增長18.90% 和30.09%，比2010年面積、產量分別增長48.66%和75.53%。

2018年廣西蔬菜種植面積占全國的7.04%，蔬菜總產量占全國的4.88%，是全國第三大蔬菜生產大省區。2019年廣西蔬菜面積超過山東，躍升至全國第二位。

廣西出名的蔬菜包括：田陽小番茄（田陽圣女果）、合浦豇豆、賓陽縣胡蘿卜等，深受國內外消費者的好評。

桑蠶業

廣西是我國桑蠶產業的第一大省區，近年來結合扶貧產業的強力推進，廣西桑蠶業發展非常迅猛，已經連續十多年處于全國領先水平。

2002年廣西桑園面積只有80萬畝，2007年快速上升到200多萬畝，2010-2017年處于快速上升階段。

2017年全區桑園面積達到歷史最高的318.43萬畝，近兩年又稍為回落至280-300萬畝的區間。

據農業部門統計，廣西生絲產量、蠶種產量和桑園面積等均居全國首位。

2020年桑蠶繭產量 達到 37.4萬噸，與上年基本持平，總產值約180億元。

2019年廣西桑蠶繭產量占全國的49.05%。

食用菌產業

經過多年發展，廣西食用菌產業已從不起眼的小作物，壯大為總產量僅隨糧、蔗、果、菜之后的廣西種植業第五大產業。

2015年廣西食用菌栽培面積達到歷史最高水平，為15563萬㎡，比2005年、2010年分別增長258.51%和47.01%。

2017-2019年栽培面積有所回落，2020年恢復增長到12574.6萬㎡。

2016年全區食用菌產量達到128.64萬噸，產值115.26億元，產量、產值創歷史新高。

2017-2019年廣西食用菌栽培面積、產量、產值有所回落。

2020年廣西食用菌栽培面積、產量、產值恢復性增長，產量110.26萬噸，產值92.47億元。

目前，廣西已形成雙孢蘑菇、香菇、木耳、平菇、桑枝食用菌、草菇等中高溫菇6大產區。

全區有300多家食用菌企業、合作社、家庭農場等新興經營主體。

建成工廠化生產基地10多個，雙胞蘑菇、杏鮑菇、海鮮菇、草菇等品種已基本實現周年化、工廠化生產。

全區食用菌品種超過20個，栽培面積超過100萬平方米的縣（市、區）有29個。

廣西紅椎菌、金福菇、秀珍菇、茯苓、毛木耳、竹蓀、雙孢蘑菇及靈芝等8個品種產量排名全國前五位，其中紅椎菌和金福菇產量排名全國第一。姬松茸、草菇、茶薪菇及雞腿菇排名全國前十位。

茶產業

廣西茶葉生產歷史悠久，早在秦漢時即有栽培，到了明清和近代，廣西茶葉產區擴大到 60 多個縣，茶葉品種100多種，其中遠近聞名的有桂平西山茶、蒼梧六堡茶、橫縣白毛茶。

進入新世紀后廣西茶業進入穩步發展時期，茶園面積不斷擴大、茶葉產量快速增長，品種結構、產品結構調整優化和品牌開發取得可喜成效。

2002年以前廣西茶園面積不足50萬畝，且發展緩慢。2003年后呈現快速增長態勢，2014年突破100萬畝大關，2020年種植面積超過120萬畝。

近幾年全區茶葉產業總產值（包含代加工茶）超過250億元，其中茉莉花茶產值 35億元以上。

近幾年，凌云白毫茶、南山白毛茶、桂平西山茶、六堡茶、三江茶、橫縣茉莉花茶、昭平茶、姑遼茶、覃塘毛尖茶、昭平銀杉茶、開山白毛茶、金秀紅茶、桂林桂花茶、龍脊茶、平樂石崖茶、大新苦丁茶等地方茶產品先后獲得地理標志產品保護。

形成了一批具有一定知名度和影響力的品牌，如梧州六堡茶、橫縣茉莉花茶、凌云白毫茶、三江春、昭平紅、桂林毛尖、南山白毛茶、桂平西山茶、覃塘毛尖、桂花茶等。

廣西茶產業結構調整優化：

1.茶樹無性良種種植面積不斷擴大。2017年廣西無性良種茶樹種植面積 71.25萬畝，無性良種種植率58. 75% 。

2.品種結構不斷優化。廣西傳統茶樹品種凌云白毫種植面積逐年下降，由2010年的42.7%下降到2017 年 31.1% ；自主選育的桂綠1號等7個品種和從其他省份新引進的烏牛早、安吉白茶等品種種植面積逐年增加。

3.茶產品結構出現明顯變化。（1）綠茶產量占比下降，由2010年的 80%下降到2017年的 44.58% ；（2）紅茶占比上升，由2010年的4. 3% 上升到2017年的40.60% ；（3）廣西窨制的茉莉花茶年產量已達 6 萬多噸。

富硒農業

廣西富硒土壤資源豐富，已發現富硒土壤面積4418萬畝，為全國最大，得天獨厚的天然富硒環境，使廣西成為我國長壽之鄉最多的省區之一。

從2013年起，廣西利用富硒資源優勢，重點發展富硒農業、開發富硒產品、打造富硒品牌，取得了顯著成效。

到2020年底，廣西共413個產品獲富硒農產品認定，99個產品獲“中國名優硒產品”“中國特色硒產品”“中國好硒農產品”“廣西名優特富硒產品”等各類獎項。貴港市、浦北縣、博白縣等成為全國富硒農業示范基地。

廣西種植業發展過程中存在的主要問題

廣西種植發展主要存在九個問題：

1. 廣西人均收入水平低，人均產值與全國平均差距明顯；

2. 廣西人均耕地少，提高復種指數比較困難；

3. 種植業機械化水平亟待提高；

4. 自然災害頻繁，防災抗災能力不強；

5. 糧果糧蔗爭地現象嚴重；

6. 產業布局分散不夠合理；

7. 精深加工少產業鏈短缺；

8. 品牌建設滯后影響力弱；

9. 農業科技創新能力不強。

“十四五”廣西現代特色農業發展思路

根據今年4月發布的《廣西壯族自治區國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035 年遠景目標綱要》第十五章“扎實推進現代特色農業建設”的指導思想，“十四五”及今后一段時期廣西現代現代特色農業發展要堅持以下原則：

以工業化理念、產業化思維發展現代農業，堅持前端抓科技支撐、中間抓生產組織、后端抓市場營銷，著力提升農產品加工轉化水平，促進特色農業規模化優質化品牌化發展，打造全國重要農產品保供優供基地，實現第一產業增加值年均增長5.5%以上，農村居民人均可支配收入年均增速高于全國平均水平。

組織實施現代特色農業高質量發展七項重大工程：重要農產品保供優供基地建設工程；蔗糖產業高質量發展工程；現代種業振興工程；農田建設與耕地質量提升工程；現代畜牧業提升工程；農產品加工業提升工程；農機化水平提升工程。