【千人薯业盛会】孟宪东:马铃薯农场发展出路探讨!
北京好薯寶數(shù)科總經(jīng)理 孟憲東
馬鈴薯農(nóng)場的本質(zhì)
企業(yè)行為:
1、講究戰(zhàn)略、文化、產(chǎn)品、研發(fā)、管理、市場、營銷、品牌、誠信;人、財、物;
2、馬鈴薯農(nóng)場是沒有圍墻的工廠,沒有廠房的車間;跑/冒/滴/漏/壞是常態(tài);降低成本、提高效率、管控品質(zhì)。
資本屬性:
1、馬鈴薯種植目的不再是解決溫飽的食品,而是農(nóng)商品,是為賺錢與價值體現(xiàn);
2、馬鈴薯種植最終比拼的不是技術(shù)和產(chǎn)量,而是資本注入和單位盈利能力,資本是血腥逐利,改變一切的根源動力;
生命科學:
1、馬鈴薯種植是研究生命及其規(guī)律,生命現(xiàn)象及其本質(zhì),生命與環(huán)境之間的相互關(guān)系的科學;
2、受時間限制,環(huán)境影響,可斷崖式減產(chǎn)也可倍增式增長;風/雨/雹/霜/凍躲不開;
資源凜賦:
1、土地、水電、氣候等先天性的優(yōu)勢更有利于低成本運營和高品質(zhì)提升;
2、水、土、人、氣、種各不同。
馬鈴薯農(nóng)場的特點
馬鈴薯農(nóng)場的特點:投資大,連續(xù)性,周期長;專業(yè)強,標準難學科廣。
馬鈴薯農(nóng)場的未來出路在哪里?
“農(nóng)業(yè)4.0”時代個性化滿足——馬鈴薯農(nóng)場發(fā)展必須經(jīng)過職業(yè)~事業(yè)化、數(shù)字-標準化、特色-規(guī)?;同F(xiàn)代~產(chǎn)業(yè)化的四個階段,不存在"跨越式”發(fā)展。
第一階段:職業(yè)-事業(yè)化:1. 細化流程分工:首先學會模塊化分解馬鈴薯種植的每一個操作流程動作,詳細分工定員;2. 職業(yè)態(tài)度技能:強化理論與實踐培訓學習,培養(yǎng)出農(nóng)場管理運營專家、植保營養(yǎng)專家、機械專家、倉儲專家、銷售專家等每個環(huán)節(jié)的專家;3. 追求事業(yè)夢想:員工要最大限度的先專一、再專注、就會專業(yè)。人生一輩子只能做一件事才會成功。
第二階段:數(shù)字-標準化:
1.根據(jù)技術(shù)流程和操作流程對人員作業(yè)/機械作業(yè)都要最大限度的確定數(shù)字標準;
2.土地:翻地、旋地、播種(深度、寬度、密度┅)
田間:撒肥、打藥、灌溉(質(zhì)量、濃度、體積┅)
種苗:種子、秧苗、果實(質(zhì)量、重量、高度┅)
機械:整地、種養(yǎng)、收儲(保養(yǎng)、新舊、長短┅)
3.效率提升/質(zhì)量穩(wěn)定/拷貝擴張。
第三階段:特色規(guī)?;?/span>
1. 發(fā)展自有特色,建立核心優(yōu)勢,形成獨特商業(yè)模式;
2.根據(jù)可用資本、個人能力、商業(yè)模式和產(chǎn)品特性的要素條件來判斷追求適當可控規(guī)模;
3.形成自有特色規(guī)模后,可以大大的實現(xiàn)成本降低、規(guī)模效益、資本資源利用率提高結(jié)果。
第四階段:現(xiàn)代-產(chǎn)業(yè)化:
1. 現(xiàn)代化科學技術(shù)、軟硬件設(shè)備、管理手段(數(shù)字、流程);
2. 通過資本力量,實現(xiàn)內(nèi)部治理結(jié)構(gòu)資本化(股權(quán)),內(nèi)部企業(yè)經(jīng)營資本化(農(nóng)藥、肥料等),外部金融接入資本化(投資),外部客戶銷售資本化(預收讓利)。借助資本實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級;
3. 與市場對接,產(chǎn)業(yè)鏈貫通,融合金融與數(shù)據(jù),在資本力量與科技創(chuàng)新的雙力推動下實現(xiàn)現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化。
未來最有競爭力的商業(yè)模式:平臺(共創(chuàng)共享)、互聯(lián)網(wǎng)(免費賦能)、資本(放大加速)、供應鏈(資源壟斷)、連鎖(復制增效)。
馬鈴薯農(nóng)場的發(fā)展方法
平臺分工協(xié)作、共享種植——平臺化協(xié)作,模塊化分工,通過分工協(xié)作,聚人聚智,共創(chuàng)共享,做強做大;
搶占絕佳資源、專特適規(guī)——搶占資源,創(chuàng)立優(yōu)勢向?qū)>?、特色發(fā)展,做成本賽道的頭部,做美做強;
創(chuàng)建獨有模式、借力升級——建立誠信,獨特模式,合理回報,通過信任借力資本促進升級,做大做強;
打造核心能力,降本增效——適當可控性擴大種植規(guī)模向采購、資源要效益;(降本)
加強系統(tǒng)科學的培訓管理向經(jīng)營、人員要效益;(降本)
提升軟硬技術(shù)向產(chǎn)量、質(zhì)量要效益;(增效)
促進產(chǎn)品銷售向品種、市場要效益;(增效)
馬鈴薯農(nóng)場的核心競爭力:
模塊化、流程化、數(shù)據(jù)化、標準化。
馬鈴薯小農(nóng)場的核心邏輯:
1.特色向價值轉(zhuǎn)變,從特色追求轉(zhuǎn)變?yōu)閮r值追求;
2、發(fā)展小農(nóng)場要堅持“小而美”和循序漸進的發(fā)展節(jié)奏;
馬鈴薯大農(nóng)場的核心邏輯:產(chǎn)量追求轉(zhuǎn)向效率追求,“不惜一切代價”增加產(chǎn)量的做法已經(jīng)成為歷史。