馬鈴薯是全球重要糧食作物，是戰(zhàn)略物資。

馬鈴薯屬無性繁殖，無需授粉，容易種植；飽腹感強(qiáng)；營養(yǎng)豐富且全面；地域適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒耐旱耐貧瘠，易出芽；吃法多樣，煎炒烹炸蒸；化肥農(nóng)藥殘留少，對身體影響小；易保存，易食用；單產(chǎn)高。

但是，我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)面臨著諸多問題，比如育種效率低、土傳病害嚴(yán)重、成本上升、種植戶風(fēng)險大等。

如何改變現(xiàn)狀？答案就是品種+技術(shù)（脫毒質(zhì)量）+成本+產(chǎn)量，到種植端也就是新品種+增產(chǎn)技術(shù)+栽培+機(jī)械化。

其中，新品種種薯的選擇是排在首位的。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展一般都會經(jīng)歷3個階段：產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段、品種競爭階段和品牌競爭階段。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段（技術(shù)競爭階段）。技術(shù)創(chuàng)新競爭優(yōu)勢成為核心競爭力。

但是在大多數(shù)時候，技術(shù)創(chuàng)新無法形成持續(xù)的競爭壁壘，尤其是在國內(nèi)專利權(quán)保護(hù)實(shí)際效力缺失的大環(huán)境下。一是因?yàn)榧夹g(shù)容易被模仿，尤其是農(nóng)業(yè)技術(shù)門檻本來就低；二是技術(shù)路線很多，存在較大被趕超甚至革新的可能；三是雖然有時候技術(shù)很難被模仿，但在生產(chǎn)與持續(xù)研發(fā)過程中難以保密。

所以，基于以上幾點(diǎn)，農(nóng)業(yè)技術(shù)，尤其是馬鈴薯這種主要依靠無性繁殖的作物，技術(shù)競爭持續(xù)的時間更短。就目前我國的馬鈴薯發(fā)展來看，技術(shù)競爭的差異化很小，大家掌握的技術(shù)都很好，技術(shù)競爭的優(yōu)勢越來越不明顯。

品種競爭階段。競爭激烈，市場迅速增長，行業(yè)利潤率下降。市場發(fā)展比較成熟，行業(yè)的競爭焦點(diǎn)開始分化。

于是，許多種薯企業(yè)推出了差異化、個性化的品種，用差異化的手段來競爭。這個階段行業(yè)開始洗牌，要么走大規(guī)模生產(chǎn)，降低成本的路子，要么就降低品質(zhì)，轉(zhuǎn)產(chǎn)或者是滅亡。

經(jīng)過洗牌，行業(yè)就會進(jìn)入下一個發(fā)展階段。

品牌競爭階段。市場開始穩(wěn)定，品種不再作為一種稀缺資源。企業(yè)開始強(qiáng)化品牌的個性，穩(wěn)定消費(fèi)者，確立市場地位，其核心競爭力就體現(xiàn)在品牌競爭。新進(jìn)來的企業(yè)要想有大的發(fā)展非常難。也就是說，這個行業(yè)到了一個相對壟斷的地步了。品牌競爭是最復(fù)雜的競爭階段，一般這個階段持續(xù)的時間也會比較長。

所以，在行業(yè)發(fā)展的不同階段，要想在行業(yè)競爭中立于不敗之地，你就要找到行業(yè)競爭焦點(diǎn)，之后制定合適的策略，這樣才能成功。

馬鈴薯育種程序：配制雜交組合，有性雜交方式（簡單雜交、回交、復(fù)式雜交）；實(shí)生苗單株選擇；株系、品系選擇、品系比較、區(qū)域試驗(yàn)。

經(jīng)過以上育種程序，育成1個新品種需要8—13年（季）。

總結(jié)下來，馬鈴薯育種效率低，出新慢。

與多數(shù)作物不同的是，作為一種四倍體作物，目前的馬鈴薯是利用薯塊（馬鈴薯的塊莖）進(jìn)行無性繁殖的。無性繁殖的方式使得馬鈴薯的性狀衰退，而四倍體遺傳的復(fù)雜性又造成馬鈴薯品種的改良十分困難。

馬鈴薯存在大量的結(jié)構(gòu)變異，由于長期無性繁殖，導(dǎo)致這些結(jié)構(gòu)變異很難通過有性繁殖被清除出去。馬鈴薯中的抗病基因拷貝數(shù)更多。由于無性繁殖的馬鈴薯更容易受到病原菌侵襲，推測抗病基因數(shù)量的增多，是為了應(yīng)對病原菌感染所演化出的。

而四倍體的種植需要使用薯塊，相比于種子，運(yùn)輸難度要大得多，同時更容易遭受病蟲害，且成本較高，種薯成本涉及總生產(chǎn)成本的10%。

當(dāng)下，種薯行業(yè)也存在很多問題，如生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量把控不嚴(yán)格，組培苗帶毒率高；生產(chǎn)成本居高不下，連年攀升；土傳病害問題、種子質(zhì)量訴求、種子代數(shù)提高，提高成本；品種名張冠李戴，售后問題張冠李戴，商品當(dāng)種子；無深入民心的有效第三方認(rèn)證體制，各自為戰(zhàn)，魚龍混雜。

新品種為種薯企業(yè)和繁種大戶賦能。馬鈴薯用途廣泛，各種用途需要不同的專用品種，合理設(shè)定育種方向，能有效對接生產(chǎn)和市場。馬鈴薯的品種一般有：抗氧化、褐變慢的品種；龍葵素含量低、形成慢的品種；抗性好、低還原糖、抗高溫褐化的本土化加工品種；高淀粉含量的品種；用于觀光農(nóng)業(yè)的長花期品種；瞄準(zhǔn)功能性品種，指具有多種有生理作用的功能因子（鐵、硒、γ-氨基丁酸、膳食纖維、抗性淀粉、黃酮和脂肪酸、花色苷類化合物）的品種。

所有育種家的目標(biāo)是用最少的資源來獲得最高產(chǎn)量。因此，高產(chǎn)早熟品種應(yīng)是未來馬鈴薯育種主要方向。

目前，馬鈴薯育種繁種發(fā)展新趨勢有：實(shí)生種子、整薯播種、超級脫毒、霧培法、航天育種、生物育種、射線誘導(dǎo)、基因編輯等。

國外關(guān)于馬鈴薯種子基因改造的應(yīng)用已經(jīng)很成熟。比如，美國上市的轉(zhuǎn)基因馬鈴薯主要是抗蟲、抗病以及抗褐變馬鈴薯。而瓦赫寧根大學(xué)的研究人員致力于研究一種對疫霉病具有多重抗性的馬鈴薯。瓦赫寧根植物育種研究院的最新研究表明，采用CRISPR Cas技術(shù)（一種基因組編輯技術(shù)），可以重新啟動處于失活狀態(tài)的特定的抗性基因。

對作物遺傳學(xué)認(rèn)識的不足限制了馬鈴薯育種的新突破。2022年我國農(nóng)業(yè)有很多重大的進(jìn)展，關(guān)鍵就是基因編輯。

2022年中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院深圳農(nóng)業(yè)基因組研究所黃三文團(tuán)隊(duì)構(gòu)建了高質(zhì)量的二倍體馬鈴薯泛基因組圖譜，用二倍體替代四倍體，并用雜交種子替代薯塊，徹底變革馬鈴薯的育種和繁殖方式。實(shí)際上，70%的天然馬鈴薯種子（包括野生物種和地方品種）是二倍體。

據(jù)了解，黃三文團(tuán)隊(duì)已經(jīng)培育出了第一代高純合度（>99%）二倍體馬鈴薯自交系和雜交馬鈴薯品系“優(yōu)薯1號”。小區(qū)試驗(yàn)“優(yōu)薯1號”的產(chǎn)量接近 3 噸/畝，有顯著的產(chǎn)量雜種優(yōu)勢，且具有高干物質(zhì)和高類胡蘿卜素含量的特點(diǎn)，蒸煮品質(zhì)佳。

“優(yōu)薯 1 號”的成功選育證明了雜交馬鈴薯育種的可行性，馬鈴薯育種進(jìn)入快速迭代的時代。未來，馬鈴薯雜交種子的大規(guī)模應(yīng)用將會給馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來一場革命性的變革。

降低農(nóng)民的種植成本。馬鈴薯種子體積小，重量輕，每畝只需要幾克種子。如果用馬鈴薯原薯來種的話，大概需要500斤。馬鈴薯種薯的價格大概是1元/斤，種薯成本在500元左右。而使用種子的話，成本會大大降低。

育種速度會大大加快。如果用四倍體育種，周期是10—15年，但是用種子育種，周期縮短到3—5年，只有之前的1/3。

節(jié)省馬鈴薯種薯用田。和傳統(tǒng)種植方式相比，使用種子繁殖能夠節(jié)省大量馬鈴薯種薯用田。而且在病蟲害的防治方面，和薯塊繁殖相比，用種子繁殖也是一個非常有力的突破點(diǎn)。

不管是培育實(shí)生種子，還是基因編輯、射線誘導(dǎo)等現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)，利用這些技術(shù)繁育新品種可能會在不久的將來改變馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)我國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)走向世界。