廣東和海南兩省產量占九成以上

菠蘿又稱鳳梨、番梨和黃梨等，性喜溫暖，耐旱性強，但生長發育仍需一定的水分，在年降雨量500~2800mm的地區均能生長，而以1000~1500mm且分布均勻為最適；對土壤的適應性較廣，由于根系淺生好氣，故以疏松、排水良好、富含有機質、pH值5～5.5的砂質壤土或山地紅土較好，瘠瘦、黏重、排水不良的土壤以及地下水位高均不利菠蘿生長。

菠蘿是熱帶地區重要的水果之一，有“水果皇后”的美譽，和椰子、芒果、香蕉并稱為4大熱帶水果，原產于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬孫河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。目前世界上約有90個國家和地區種植菠蘿，廣泛分布在南北回歸線之間。

我國是世界菠蘿十大主產國之一，種植歷史悠久，種植面積和產量約占世界總量的7%左右。而在中國所有的水果品類之中，菠蘿是產地集中程度高的水果之一。適宜菠蘿生長的光照、水分、溫度、風、土壤等氣候條件決定了國內菠蘿種植主要沿著北回歸線分布。

國內菠蘿種植主要分布于廣東、海南、云南、廣西、福建等省區。其中，廣東菠蘿產量最多，其次為海南、云南、廣西壯族自治區和福建。其中，地處廣東湛江，中國大陸最南端的徐聞縣種植面積達35萬畝，年產量穩定在70萬噸，以一己之力生產了中國40%以上的菠蘿，是中國最大的菠蘿生產基地。徐聞菠蘿還被認定為中國“國家地理標志保護產品”，入選中國名特優新農產品名錄。

據悉，在品種上，目前全球已知的有200多種菠蘿，其中我國有50～60個品種，主要栽培品種為巴厘，約占全國菠蘿種植總面積的76%。除了巴厘外，臺農16號、臺農17號、金菠蘿等品種的種植面積在各大主產區呈現出逐年增加的趨勢。

廣東省農業信息監測體系數據顯示：2020年主產區徐聞仍以傳統品種巴厘菠蘿為主，種植面積占94.3%，臺農系列、金菠蘿等特色品種種植面積占比為5.7%，比2019年增加了1.7個百分點，品種結構繼續優化。

近20年來，我國菠蘿產業穩定發展，在種植面積、產量上都保持相對穩定，種植面積約在100萬畝左右，產量約在170萬～180萬噸左右，其中廣東省和海南省的產量占全國總產量的90%。

據廣東省農業信息監測體系數據，2021年廣東省菠蘿產量在122萬噸左右，同比增長1.8%，約占全國總產量的64%。2020年海南省國民經濟和社會發展統計公報顯示，2020年，海南省菠蘿產量為47.38萬噸，同比增長4.8%，約占全國總產量的26%。

產銷兩旺，種植面積穩中有升

價格行情的高低起伏永遠是左右一個作物市場變幻的風向標，對菠蘿來說亦然。

前幾年，由于信息不對稱，以廣東徐聞縣為代表的菠蘿產區，時常遭遇“屢豐產屢滯銷”的怪圈。為解決這一難題，廣東省委省政府從2019年開始，在徐聞率先啟動菠蘿“12221”市場體系，通過建立大數據庫、拓展產銷市場等方式助力菠蘿銷售，才逐漸扭轉了菠蘿滯銷的頹勢。在這一系列的營銷舉措下，2021年徐聞菠蘿更是通過徐聞菠蘿高鐵專列徹底火遍全國，價格也持續回溫走高，出現產銷兩旺的態勢。

產銷的暢通也讓以徐聞菠蘿為代表的產區價格持續走高。據悉，2019年3月徐聞菠蘿田間收購均價回升到2元/公斤左右，2020年3月年田間收購均價在2.6元，金菠蘿、臺農系列等新優品種價格升至3～4元/公斤。以2.4元/公斤計算，一畝剔除成本6000元，種植戶可以獲得2000多元的利潤。

而到了2021年3月，隨著大陸暫停進口臺灣省菠蘿，國內市場菠蘿需求大增，得此提振，徐聞和海南菠蘿在春節期間的田間收購均價更是從原來的2元/公斤，上漲到5.6～6元/公斤，創造出30年來的最高價紀錄。

今年廣東菠蘿、徐聞菠蘿品牌熱度持續拉升，菠蘿流通順暢，行情穩定。據廣東省農業信息監測體系數據，2022年3月5日至3月11日，規模基地巴厘田頭均價2. 4元/公斤，其中特等果（1.5斤以上）均價3.3元/公斤，一等果（1.0～1.5斤）均價2.6元/公斤，罐頭果（1.0斤以下）均價1.2元/公斤；金菠蘿田頭均價4.8元/公斤，神灣菠蘿田頭均價3.8元/公斤，金鉆鳳梨田頭均價5.4元/公斤。

“菠蘿的種植面積和產量在海南僅次于香蕉和芒果，為第三大水果，種植一直是相對穩定的，但是前幾年低迷的價格行情還是挫傷了不少種植戶的積極性，2019年之前種植面積是有所下降的，但得益于近三年菠蘿價格行情的高位運行，海南種植戶的積極性再次被激發，擴種者很多，甚至有外來資本跨界到萬寧、瓊海等菠蘿主產區包地種植。”海南泓羽農業發展有限公司董事長陸宗向表示。

廣東省農業信息監測體系數據顯示， 2020年廣東菠蘿種植面積約為58萬畝，同比增長8.6%，2022年廣東菠蘿預計種植面積為58.6萬畝，同比保持穩定。據國家統計局數據，海南省2020年菠蘿種植面積為20.9萬畝，較2019年增加了1.75萬畝。據云南省統計局數據，菠蘿在云南水果中占比較小，2019年云南菠蘿種植面積僅占云南水果種植面積的1.10%，但種植面積在高價行情的支撐下卻是逐年上升的，2019年種植面積為10.8萬畝，2020年為11.1萬畝。

可見，在整體面積穩定在100萬畝的基礎上，國內各大菠蘿產區的種植面積都是穩中有升。而且可以預見，在徐聞菠蘿熱潮的帶動下，云南、廣西、福建三省區的種植面積也會進一步提升，規模效應會得到更大的釋放。

農資市場容量不容小覷

一個作物熱了，意味著這個市場也就熱了。

雖然跟柑橘、香蕉、芒果、甜瓜等南方熱帶水果動輒四五百萬畝甚至近千萬畝的種植體量相比，菠蘿100萬畝的種植面積還絕對算不上熱門作物，但全社會持續的高熱關注，已足以吸引眾多農資廠商的目光聚焦，背后蘊藏的農資市場容量不容小覷。

當然，100萬畝的種植面積也從側面折射出了，我國菠蘿種植散戶還是占據主流，多在10畝到50畝之間，當然百畝以上的大戶近兩年也在快速增加，種植戶中也不乏80后、90后的身影。而千畝乃至萬畝的多以合作社或者是規模較大的企業為主。例如規模企業有海南省農墾投資控股集團、海南菠蘿企業管理有限公司、海南農墾東昌農場有限公司、海南天地人生態農業股份有限公司等。

“在廣東和海南熱帶水果的聚焦上，農資廠商的關注點多在香蕉、芒果、火龍果、荔枝、龍眼、檳榔等作物上。菠蘿因為種植面積不大，用藥用肥相對較少，廠商大多沒有把它作為謀求上量的重點作物，自然也沒有配置過多的人員、投入大量的精力進行跟進。但是隨著這兩年徐聞菠蘿熱度的高漲，行情的向好，農戶投入積極性的提高，廠商也在逐漸加大對菠蘿的關注和產品的投放力度。”上海生農高級農藝師王鴻斌表示。

無疑，菠蘿在農資層面著實算不上是一個大市場，但絕對是一個不可錯過的、值得挖潛的熱門作物。

據了解，當前，農資廠商重點聚焦和深耕的菠蘿市場還是以廣東的徐聞和海南的萬寧、瓊海、海口為主，云南、廣西、福建產區廠商也都在布局，但比不上廣東、海南的熱度，主要還是因為這三地的菠蘿種植規模還較小。

在這些農資廠商中，農藥上植調劑廠商占據著話語權；化肥上，除了國內主要的品牌復合肥企業之外，特肥企業在菠蘿產區的占比近幾年快速提升，外企品牌居多，國內品牌也在快速增加。