選擇品種比入場時間節點更重要，這就好比說方向比努力更重要，對于水果產業來說亦如此，產量的高低、品質的好壞和競爭能力的強弱在很大程度上取決于品種，選對品種就能達到事半功倍的效果。在葡萄產業中，陽光玫瑰作為近幾年的熱門品種，被大家所熟知，但隨著種植面積的擴增，從2019年開始，價格下跌，到2021年，價格腰斬，有業內人士說，陽光玫瑰的紅利期還剩兩年，但對優質果影響有限。除了陽光玫瑰，目前還有哪些葡萄品種值得我們關注呢？

妮娜公主

特性：又名妮娜皇后、妮娜女王，原產于日本，是安蕓津20號與安蕓皇后雜交育成的四倍體歐美種葡萄。顏色呈粉紅或鮮紅色，果粒較大，果皮厚且脆，高糖低酸。

優點：抗病性好，產量穩定，與陽光玫瑰相比，風味濃郁，口感高甜，糖度可達20以上。

缺點：著色難，易出花粒，裂果率比巨峰略高；若棚溫控制不穩定，易出現軟果；自然有核，需要無核化處理；無核化處理后在成熟期易掉粒，不耐運輸。

前景分析：這是一個值得期待的中晚熟品種，據說2020年在云南地區一串炒到近200元，目前在國內種植面積較少，現主要產地在云南賓川和紅河。有業內人士說，這個品種在國內發展5～10年不成問題。長興農園新景農業發展有限公司高福明也表示：“我相信這個品種是有前途的。”但這個品種最大的缺點是著色難，且耐寒性較差，所以不適宜在寒冷地區發展。

浪漫紅顏

特性：原名美和姬，是陽光玫瑰和溫克雜交后代，二倍體歐亞種，2015年春從日本引入國內，該品種果實橢圓稍長，果粒緊湊，鮮紅透亮，每粒重8克以上，無核處理后15克左右，可溶性固形物含量在 20%～25%，糖酸比為20∶1左右。

優點： 長勢強，抗病性好，掛果期長，耐貯運，控產著色好。

缺點：沒有香味，花芽分化差，口感風味淡，后期炭疽病比較嚴重。

前景分析：針對浪漫紅顏的優缺點，江蘇葡萄協會副會長曹海忠認為：“目前高端葡萄品種以陽光玫瑰為主（綠色品種）。紅色大粒品種稀缺，在目前還沒有一個較完美的紅色大粒品種，浪漫紅顏的出現是一個暫時的較為理想的品種。由于沒有香味，內在品質它不如陽光玫瑰，所以它不能大面積栽培，無法作為主栽品種，只能做禮品或搭配品種（與陽光玫瑰搭配最佳）。”高福明也說：“原本是一個和陽光玫瑰搭配銷售的好品種，品相顏色都可以的，但這個品種后期糖度上來后，炭疽病比較嚴重，無法像陽光玫瑰一樣樹貯和冷貯，收購商也不樂意保鮮貯藏。”

深紅無籽

特性：又名長克瑞森、澳洲美人指，是美國最新登記的葡萄品種，大果穗，平均穗重750克，最大可達2000克，果粒長橢圓形，鮮紅色至深紅色，具有深寶石紅色，平均粒重可達10～12克，含糖量20%～23%，自然無核，經拉長劑進行果穗和果粒拉長后，最大果穗可達4000克，果粒長度6～8厘米，果粒重可達18～25克，果肉硬脆，甜而多汁。成熟后掛樹時間可長達60天，耐運輸，易種植，管理省工省時，基本不用疏花疏果，適合規模種植。

前景分析：該品種多次結果能力極強，所抽生的副梢均帶有花序，適合設施栽培促成，是及延遲栽培的首選品種。在云南種植的深紅無籽葡萄，踐可做到每個月都能吃到新鮮葡萄，一年畝產可達8噸！是一個非常難得的超高產大粒無籽品種。有業內人士稱：深紅無核可以替代克倫森，替代紅提，因為它的種植成本低，效益高，所以在三五年內，這個品種在市場上還能瘋一陣。

黑皇

特性：黑皇葡萄是巨峰和玫瑰蓓蕾A雜交后的三倍體天然無核的葡萄品種，果實形狀呈球形，直徑達6厘米，表皮質地輕薄，果皮紫黑色，甜度達22度以上，有麝香味。不落果，成花率高，不用人工疏果，省工省時。

前景分析：黑皇是陽光玫瑰后又一個很有發展潛力的品種，在日本被叫做“BK”。清揚老師曾在文章中表示：“巨峰存在一些缺點，比如落花落果，這會給生產上帶來很大的不確定性，而處理后的巨峰在口感上則會有明顯下降。黑皇的育成和引進成功地彌補了巨峰在生產上存在的缺點，再加上黑皇在管理上非常省工省力省農藥，能節省大量勞動力和生產成本。單憑這些優點，我覺得這個品種肯定是有前景的。”

甜蜜藍寶石

特性：甜蜜藍寶石又被稱為月光之淚，屬歐亞種，中熟品種，一般在8～9月份成熟，果實藍紫色，像手指形狀，表面上覆蓋有一層厚厚的白色果粉，果粒長5厘米以上，果頂凹陷，果肉清脆無核、甜美多汁，串型不易松散。

優勢：產量高，易上色，不需要拉穗、膨大，也不需要無核保果，耐運輸。

缺點：不抗寒、不抗病，露天栽培，特別容易感染霜霉、白腐病；大棚栽培，很容易感染白粉、灰霉病、炭疽病。也很容易被綠盲蝽、薊瑪、介殼蟲、紅蜘蛛等蟲害侵染。易裂口、日灼，不能長時間掛樹保鮮，果粒易反糖、縮水，枝條不易木質化。

前景分析： 相關數據顯示，甜蜜藍寶石目前種植面積在10萬畝以上，但因其口感不算特別好，所以在市場上售價也不是特別高，2021年價格均低于10元/斤。也因它抗病性差，所以在降水較多的南方和溫度較低的北方，均不適宜種植，這也就限制了它不能全國發展，只能是一個小眾品種。高福明說：“前幾年這個品種炒得火熱，被過分宣傳，在沒有經過全國推廣試種后在就長江沿線開始種植，造成了邊上色邊爛果的現象，所以甜蜜藍寶石也被人吐槽為‘爛寶石’。在西南和西北葡萄產區，還是能生產出好的藍寶石葡萄的，但想超越陽光玫瑰的想法是不現實的。”

南太湖特早

特性：早熟，夏黑芽變品種，單穗重780克左右，最大900克左右。果粒著生中等緊密，單粒重11g左右，橢圓形，墨黑色，果粉厚，果皮與果肉容易分離。幼果至成熟果都呈圓形。果肉硬脆，香甜可口，無澀味，兼有巨峰葡萄的草莓香味，可溶性固形物含量18%以上。

優勢：上色快，皮不澀口，略帶香味，長勢強旺，天然無核，豐產性特別好。粒重8～11克，穗重600～800克，有難得的紫羅蘭香味，糖度能達到23.3度，在南方可一年二熟，在北方可露地栽培。

缺點：在保溫設施下，通風不暢容易感染葉霉病和灰霉病，花前要拉花，較費工費時。

前景分析：南太湖特早是特別早熟的品種，該品種是2011年在夏黑上發現著色、成熟提早的變異枝條，2020年獲農業農村部新品種登記。高福明稱該品種是繼陽光玫瑰之后“能給中國葡萄產業及果農帶來福祉的劃時代品種”，“南太湖特早”品種選育項目主持人賈惠娟研究員也說“這是一個具有良好推廣應用前景的優良鮮食早熟無核品種”。

抓住品種，就抓住了產業的命脈，種葡萄也一樣，若想種好果、買好價，選擇好品種是第一步。目前，陽光玫瑰的優勢突出，有人說：“任何品種都代替不了它。”也有人說：“未來中國葡萄產業的主栽品種很可能會呈現兩條主線。一條是以‘陽光玫瑰’為代表的又香又甜的品種，另一條就是以巨峰為代表的傳統的酸酸甜甜的品種。這兩類品種會同時存在，誰也壓不倒誰。”但不管怎樣，品種的選擇一定要迎合市場，且能滿足商品屬性，這樣才會有未來。高福明也說：“一個優良新品種既要滿足消費者的欲望，又要滿足生產者和流通者的利益。”同時，他還歸納出最好的葡萄品種應該滿足“6+1”條件：既好看、好吃、有香氣、皮薄、無核、耐儲運，還要好種。

結語：

每個葡萄品種都有優劣性和適宜產區，選擇優勢品種，種植在優勢產區，就能達到事半功倍的效果，反之亦然。所以，建議果農在種植葡萄時，要先掌握葡萄品種的特性及適宜區域，并且不可盲目跟風，因為但凡發展快，注定泥沙俱下。