蜜桃品种引热议，部分品种价格持续上行，收购价突破10元大关！
作者：《农资与市场》传媒 王燕芳
2021/8/12 14:26:02
蒙阴蜜桃色泽艳丽，果肉细腻，汁甜如蜜，个大味香，营养丰富，深受消费者欢迎，被评定为“中华名果”和“国家农产品地理标志产品”，蒙阴县成为“中国优质桃基地县”,被誉为“中国蜜桃之都”、“中国桃乡”。中国好水果基地行这次来到了“甜蜜事业”的中心——山东省蒙阴县，此次活动由拉多美集团独家冠名。 热浪滚滚中，山东省蒙阴县南围子村的果农王德富又忙起来了，早熟蜜桃一天之内就摘完售罄了，王大叔的脸上洋溢
蒙陰蜜桃色澤艷麗，果肉細膩，汁甜如蜜，個大味香，營養豐富，深受消費者歡迎，被評定為“中華名果”和“國家農產品地理標志產品”，蒙陰縣成為“中國優質桃基地縣”,被譽為“中國蜜桃之都”、“中國桃鄉”。中國好水果基地行這次來到了“甜蜜事業”的中心——山東省蒙陰縣，此次活動由拉多美集團獨家冠名。
熱浪滾滾中，山東省蒙陰縣南圍子村的果農王德富又忙起來了，早熟蜜桃一天之內就摘完售罄了，王大叔的臉上洋溢著豐收的喜悅：“我的十畝多地，今年大概能賣個5、6萬！這棵新種的早金霞桃樹，今年是第二年剛掛果，還不多，但一棵樹就賣了100多塊錢，要賺錢還是看品種啊，沒品種是白搭。” 據王大叔介紹，他種的蜜桃品種有早金霞、晚金霞、黃毛11、油蟠7號、蜜8等8個品種，這些基本上是蒙陰縣早、中熟品種的部分代表了。據了解，被評為“中國蜜桃之都”的蒙陰縣，2020年蜜桃種植面積約71萬畝，產量約105萬噸，桃農銷售收入約51億元。
但經過了解，蒙陰縣蜜桃種植仍然面臨著很多痛點問題：1.蜜桃行情波動，產銷失衡，價格逐年下滑；2.用肥理念落后、意識薄弱，果農對農資的投資意愿下降；3.沒有形成獨立品牌支撐，桃好價低；4.消費市場對蜜桃品種要求更新換代快，老品種跟不上市場需求，自然價低；5.青年勞動力不足；6.氣候異常頻繁。依靠得天獨厚的自然條件和悠久的種植歷史，“蒙陰蜜桃”成為臨沂市唯一的“中國農產品百強品牌”，并于2008年獲得農產品地理標志產品認證。
蒙陰蜜桃有早、中、晚熟蜜桃品種達200多個，因其具有表面品相好、個頭大、甜度高等的優勢而出名。根據蒙陰發展和改革局對高都鎮唐家峪果品交易市場的早熟蜜桃價格監測公布信息顯示，目前呼聲最高、價格最好的早熟品種有中蟠七號、油蟠6-6、油蟠36-3、金霞早油蟠、中蟠101、中蟠2號等，并且早、中、晚期價格波動明顯，早期價格最高。（見下圖）蒙陰全縣70%的果農以蜜桃為主要經濟來源,80%的山地面積被種植蜜桃,90%的村鎮是蜜桃生產專業村,從5月到11月份都有蜜桃上市,果品銷往大半個中國,占據江浙滬60%的市場份額。
筆者在走訪中深深感覺到，品種是農業的“芯片”，例如奶油蟠，個頭不大，價格很硬，預計今后幾年內都將是搶手貨，盡管價格高，但因其口感享受依然會是高端市場消費者的偏愛需求。現在品種很多，將來新品種將更多，果農都在進行更新換代，由新品種代替，只為了一個目的——好吃，賣得好！蒙陰蜜桃的收獲高峰期恰逢高溫天氣，因此成熟周期短，隨著桃子大量上市，同一時期蜜桃價格落差明顯。拉多美集團蒙陰唯一代理商——李亮化肥銷售中心的李總講到：“同樣的品種，有的賣四五塊一斤，有的可能賣一兩塊一斤，價格波動太大了，果農賣果非常受市場行情和收購商的制約，很少有發言權?！?/span>除此之外，桃樹的種植管理也非常重要。雖說種植相對簡單，勤加管理，2-3年即可掛果，但種出來的品質卻大不相同。目前，桃子行情不好，果農相應減少了農資投入，只在月子肥和膨果肥以及預防食心蟲等最緊迫的節點給予投資，更細致的用肥用藥方案不能順利實施，因此桃子品質也不能得到保證，這是普遍的問題所在，品質和價格互相掣肘，良性生產難以實現。在這種普遍大環境下，也不乏一些種植理念先進的果農，他們堅信，好的品質才能帶來好的收益，而農資投入是獲得好品質的前提之一。拉多美集團在蒙陰的示范戶王德富表示，他今年第一年使用拉多美的肥料，蜜桃品質確實好，相比其他果農的蜜桃賣價高。他不止一次表示，農民想要的只是付出有回報，買農資的錢花出去了，期望得到的是貨真價實的產品，拉多美做到了！
據一些果農和零售商反映，使用拉多美的產品后，蜜桃果樹生長旺盛，根系發達，果樹周邊土壤疏松，病蟲害減少，座果率提高，而且果實轉色快、產量高、糖度高、口感好，桃子可提前3-5天上市，提早上市——這是果品高價的一個可見不可及的優勢。
據了解，拉多美產品在蒙陰地區使用廣泛的有虎甲（13-8-23）、墨翠（17-17-17和18-5-25）、天色甲（18-5-27）等產品。虎甲（13-8-23）——硝基穩定性長效肥，添加CP因子，壯根，使得產品具有速效加長效的效果，不含縮二脲使用安全不燒根薰葉。墨翠（17-17-17和18-5-25）——將腐植酸技術融于復合肥制作工藝中，添加水溶性腐植酸，能夠修復土壤保持養分，刺激作物生長，提高作物品質，桃樹使用后葉片厚實有韌性，桃子大小均勻、著色好、口感好、糖度高，提升產量，而且還能有效地減少桃樹大小年的發生，鰲合多種中微量元素，減少作物缺素癥的發生。當前，蒙陰蜜桃品牌化程度較低，仍以產地作為主要識別標簽，處在“價格難穩、新品難推、方向難找、用戶難留”的階段，知名的蜜桃品牌更是少之又少。
“一個農產品的品牌打出來很不容易，可能需要數年的努力，但一個品牌壞掉很容易，品質不行，消費者就不喜歡吃了，現在市場上可吃的東西又那么多，這樣就會導致農產品的滯銷，惡性循環，走到一個死胡同里面去了，蒙陰蜜桃真的好吃，例如油蟠糖度可達14-18。但品牌一直打不出來，再好吃的桃子也賣不了高價?！?/span>蒙陰當地也在采取各種手段為蒙陰蜜桃品牌的建立彎道超車助力加速，例如加快電商化進程，蒙陰企業與京東物流的合作，將蒙陰優質果品快速分銷各地；例如建成蒙陰蜜桃文化館，吸引了全國各地的人來蒙陰尋桃根問桃史，對桃產業的高質量發展起到積極的推動作用；例如注冊蜜桃品牌，目前已先后注冊“蒙山脆”牌蜜桃、“蒙蔭”牌蜜桃、“雙福村”牌蜜桃等30多個，認證“三品”78種。一系列操作只為協助蒙陰產地打造一系列高附加值的品牌和產品，讓蒙陰蜜桃從生鮮產品成為知名的生鮮品牌。
傳統的種植、傳統的銷售以及傳統的物流方式，不科學不標準不及時，極易造成產品的品質下降、行情紊亂以及果品的腐損浪費囤積，這是果農不愿看到的，卻也是傳統而漫長的生產習慣所帶來的無奈。蒙陰蜜桃銷售不愁，但沒有統一的收購標準，受收購商的采買限制。上海、廣東、東北等高端市場都是蒙陰蜜桃的市場，蜜桃品質可見一斑。為什么價格匹配不上品質呢？標準化產銷模式的欠缺無疑是最令人唏噓的。在蒙陰，很多果品流通點依然采取最原始的人工選果、裝箱、零售以及采購商委托經紀人路邊收購的模式。不僅無法賣出高價，而且浪費嚴重，更是離科學標準化種植方向越來越遠。為了尋求蒙陰蜜桃的長足發展，標準化產銷是必不可少的，采用標準化種植栽培模式，采取精準病蟲害防治措施，以求通過高標準驗收，打造真正高品質高標準的蒙陰蜜桃，實現蒙陰蜜桃的產銷模式新變革。蒙陰蜜桃作為地標產品，未來將有更為可觀的發展前景，但產業的發展還需要更多的新思路、新模式、新舉措來幫助農民增收，帶動區域經濟，在未來真正實現“一顆蜜桃養活全縣人”。
問及種植蜜桃是否是長久之計，果農王德富表示要將這一“甜蜜的事業”進行到底：“收入的話，賣好了還行啊，一畝地賣五六千塊錢，市場行情好了，有的也賣七八千，雖然點花、疏果、套袋很麻煩，但是比種地好多了，桃樹管理好了，一棵樹就能賣好幾百。”如今，“蒙陰蜜桃”已成為蒙陰縣農村和農民收入的主要經濟來源，未來實現蒙陰蜜桃品牌在全國范圍內的推廣，助力蒙陰蜜桃走入千家萬戶仍有很長的一段路要走。
