進入冬季后，北方露地種植的葡萄也該進入冬季休眠階段了。而在北方露地栽培的葡萄還有最后一項工作，那就是要埋土防寒。

埋土防寒技術要點

1、需要埋土防寒的區域：葡萄起源于溫帶，屬于喜溫作物，耐寒性較差，一般認為冬季-17℃的絕對最低溫等溫線是我國葡萄冬季埋土防寒與不埋土防寒露地越冬的分界線。

2、埋土防寒的時間：一般在土壤封凍前10-15天，也就是土溫接近0℃尚未結凍之前，具體時間應根據當地天氣靈活應變。

3、埋土防寒前的準備工作：在葡萄埋土防寒前要完成修剪和清園消毒工作，澆封凍水，壓蔓等準備工作是最好的。

埋土防寒常用方法

1、直接埋土法：直接用土埋，此方法適合冬季不是特別寒冷，土質比較細膩的園地。

2、有機物+塑料布埋土法：先覆蓋有機物(苞米秸、草簾、稻草)，再覆蓋塑料或彩條布，再用土埋。此方法用土量比直埋法少，安全系數高。

3、冷棚葡萄或冬季無嚴寒的地區，只需解決好枝蔓抽條問題，可只將彩條布或塑料布邊緣壓土，做到不漏風即可。

埋土防寒注意事項

1、埋土后應拍實土堆，嚴禁漏風。2、取土地點要遠離根系，一般離根莖部1米以外，以防發生側凍，蓋了枝蔓凍了根系，得不償失。3、壓倒主干時，可以在主干彎曲處墊一土枕，防止基部折斷。4、地域不同，環境溫度不同，埋土的厚度也不相同。而且不同葡萄品種耐寒程度也不相同。務必根據當地氣候條件選擇埋土厚度。

葡萄埋土防寒這項工作上還是要多多的用心，不要隨意操作，不然最后影響的還是生產效益。

葡萄采收前防病是關鍵

葡萄從果實膨大期至成熟期容易發生諸如霜霉病、黑痘病、炭疽病、白腐病等病害。在抓好田間肥水管理的同時，必須及時做好各種病害的防治工作。

霜霉病一般6~7月發生最為嚴重。在發病前或發生初期可選用78%科博或80%必備可濕性粉劑500~600倍或27.12%銅高尚懸浮劑500倍預防，并能同時預防黑痘病、炭疽病、白腐病的發生；在發病中后期可選用60%滅克可濕性粉劑600倍或72%霜脲錳鋅可濕性粉劑500倍或72%克露可濕性粉劑600倍或58%雷多米爾可濕性粉劑500倍等藥進行防治。

黑痘病、炭疽病病害發生后可選用散粒68.75%易保水分800~1000倍或43%好力克懸浮劑3000~5000倍或12.5%力克菌可濕性粉劑1500倍等藥劑進行防治。

白腐病6月初始發，如遇7~8月雨水多、臺風多則發病加重，特別是果實進入著色至成熟期，感病程度明顯增加。

白粉病高溫干旱天氣有利于病害的發生和流行，以6~7月發生較為嚴重，生長后期發病較少。藥劑防治可選擇43%好力克懸乳劑3000~5000倍或10%世高水分散粒劑1500倍等進行防治。

灰霉病果實著色至成熟期若天氣濕熱，常導致果穗嚴重發病，特別是設施栽培要重點加以防治。藥劑可選用50%撲海因懸浮劑1000倍（預防）或40%施佳樂800~1000倍或50%農利靈水分散粒劑1000倍等交替用藥。