“我發現，我們中國的種植戶是一個人在種一個作物，然后和一整個的產業鏈在做抗爭！”這是來自一位實際種植面積超過16000畝種植大戶的“控訴”。

本期“中國好果園發現之旅”的活動形式與往期略有不同，因為這次不是我的單獨行動，而是在400雙眼睛的見證下的發現過程！

在講述之前，大家可以點開上方短視頻看一下。相信大家有疑惑：為什么這么多人會來到“金必來微生物生態種植海南金菠蘿（火龍果）示范基地”？為什么該基地金菠蘿、火龍果價格能賣得那么高？為什么我們會將本次活動作為中國好果園發現之旅的一站呢？下面就請大家跟隨我一探究竟！

9月9日，北京金必來在海南三亞舉辦創富聯盟高峰論壇，海南菠蘿企業管理有限公司王占山作為嘉賓圍繞從服務別人向被別人服務過程中需求的轉變進行了精彩分享，并進一步探討了產業鏈閉環如何打造，可以說干貨十足，對農資服務群體服務思路轉變大有裨益，而我也在聽講的過程中收獲了3個震驚：

不得不承認，我們對菠蘿的認知實在太少了。接下來我就根據王占山的匯報內容帶大家走進“震驚”的背后，認識菠蘿，思考產業鏈閉環如何打造！

我相信大家都有一個困惑：菠蘿和鳳梨到底有什么區別？其實不少人認為，鳳梨是比較高價的外來水果，身上的刺少，而菠蘿是中國本土水果，刺多，所以鳳梨是鳳梨，菠蘿是菠蘿。其實不然，鳳梨和菠蘿根本就是一種植物，屬于鳳梨科，鳳梨是中文正式名，菠蘿是俗稱。

我們經常吃到的菠蘿削皮絕對是個技術活，而且吃之前還需要鹽水泡一泡來溶解一些致敏物質和有機酸類物質，不僅操作過程繁瑣，味道也并沒有很好，這便是多數人對菠蘿的認知。可事實是我們并沒有吃對菠蘿，不能怪菠蘿不好吃！

菠蘿在我國種植面積大約有140萬畝，其中80%以上的是需要泡鹽水的土菠蘿，在國外這種菠蘿用于罐頭等水果加工，而真正在中國種水果菠蘿的少之又少，全國種植面積不超過20萬畝，我們能吃到的水果菠蘿一般也是由國外進口。

大家市場上能見到的水果菠蘿主要有以下幾種：

金菠蘿，它是美國Dole公司20年前的一個品種，學名MD2，市場上90%的金菠蘿都來自于菲律賓和南美，中國90%的金菠蘿種植則是在海南菠蘿企業管理有限公司。

其余的水果菠蘿均來自于臺灣，從臺農1號到臺農23號，其中大家耳熟能詳的主要有金鉆鳳梨即臺農17號，香水鳳梨即臺農11號，甜蜜蜜即臺農16號，以及比較小眾的手撕菠蘿等。

水果菠蘿吃之前不需要泡水，且糖度高。

海南土地絕大多數（95%）掌握在農場主和農墾手中，而農民手中的土地少且分散。特殊的土地分配制度，決定了農資銷售形式上靠片區式銷售區域劃分已顯得水土不服，而要想做大業務也只有獲得大農場主們的青睞。

但是，大農場的廠長們種植經驗豐富，他們并不需要農資經銷商所謂技術服務。所以，如果還以固有的服務形式切入農資銷售就非常困難，而只有真正解決這些大農場的核心痛點問題才有出路，這也是應對復雜多變農資銷售形式唯一不變的定律。

然而，要了解大農場主的核心痛點并不能靠人云亦云，或者道聽途說，也不能憑經驗主義。

“有些痛點我不知道，你也不知道，種植戶也不知道，但你進去以后發現這些痛點就顯現出來了”。

2016年，海南諾澤農倡導以專一作物為靶向的公司改革，相繼成立了以香蕉、菠蘿、毛豆、火龍果、哈密瓜作物為主的子公司，專注于種植。開頭視頻里出現的菠蘿基地和火龍果基地，便是海南諾澤農下設作物種植公司的“冰山一角”。

各種植子公司各司其職，專注專攻單一作物，打破區域屏障，用3~5年時間打造出極致的、真正能服務的專業團隊。

重點說回到菠蘿公司，在2018年4月，海南諾澤農農業發展有限公司與海南萬鐘實業有限公司共同出資成立海南菠蘿企業管理有限公司，菠蘿公司現有種植面積約7500畝，是國內金菠蘿種植最大的基地。

實踐證明，親身的種植感受更能切中要害，更能明白農場主亟待解決哪些問題。

傳統金菠蘿種植需要3年倒茬一次，主要病害為心腐病，一旦發病會造成金菠蘿5%~7%的發病率。倒茬的3年時間，嚴重降低了土壤利用率。在三亞，每畝1500元的租金下，租種10年也無地可租，土地資源十分緊張。

實際上，絕大多數種植菠蘿的人卻已將倒茬現象認為約定俗成。倘使有這方面的農資產品解決掉這個問題，王占山認為推廣起來不費吹灰之力，因為只要讓種植大戶看到實實在在不死苗，實實在在得到實惠，何愁產品不火。

視頻中出現的金必來微生物生態種植海南金菠蘿（火龍果）示范基地，便是王占山極力推薦大家去親眼驗證的、極有可能不用倒茬的基地。

第一年試驗驗證使用金必來微生物菌肥后，沒有死苗，王占山表示第二年還將繼續試驗，如何真能拯救7%的死苗率，那這個肥料所帶來的價值絕不是其價格衡量的。  

越早上市價格越高，這點毋庸置疑。在海南島一些小戶為了能夠提前上市，使用一種非生物類物質讓菠蘿表面統一變黃，但實際并沒有完全成熟，這種菠蘿進入市場一周后就會變質，所以收購商對這種果子不敢輕易開價。

海南菠蘿公司一直讓金菠蘿自然長黃，價格比普通種植戶的高1倍不止，但其中卻需要耗費大量的人工成本，畢竟自然長黃并不會統一進行，只能黃多少采多少，一批一批地進行。

所以，當王占山聽說北京金必來有一款新品上市，能促進水果早熟且能保鮮時，表現出濃烈的興趣，期待著能夠解決這個痛點。

介殼蟲雖然對果品品質沒有太大的影響，但是會影響品相，致使一級果變成二級果，價格掉的不是一星半點。

如果用農藥防治是可以解決，但是菠蘿公司的金菠蘿品牌是有綠色商標的，農殘檢測時就會超標，用量少不超標就殺不死，產生粉芥，十分頭痛。

在農殘合格的范圍內又能防治介殼蟲不對果品品相造成影響，這個難題值得農藥企業去攻克。

水菠蘿一般大多被認為是下雨造成的，但王占山發現這是一個偽命題。在去年他曾做過一個數字統計，42天一滴雨沒下的情況下，有的地塊依然有20%的水菠蘿出現，而有的地塊連下3場大雨，卻沒有出現水菠蘿。

因此，他斷定，水菠蘿是施肥原因造成了土壤結構改變，植物養分供應出現了問題，下雨只是誘因之一。

王占山同樣期待著農資企業可以幫助解決這個痛點。

因施肥結構，土壤老化等綜合原因引起的上水問題，導致的損失超過100萬元。

起初，王占山把果品不穩定歸結到自己種植水平不高上，但是隨著一次次去美國、哥斯達斯加、泰國、菲律賓等菠蘿產業發展完善的國家考察后發現，自己菠蘿公司種植的與國外的相比簡直是好太多了，但效益差距卻令人感到悲哀，這究竟是什么原因呢？

“我發現，我們中國的種植戶是一個人在種一個作物，然后和一整個的產業鏈在做抗爭！”王占山可謂是一語道破了我國水果產業的發展現狀。

在國內，海南菠蘿公司一人只敢種3300株菠蘿，小戶最多種2700株，而在國外考察到則高達4600株。

在國內，海南菠蘿公司種植菠蘿精益求精，力求最大化生產出符合收購標準的好果，即使20%賣不出就必定虧損，而在國外，哪怕只生產出不足一半的好果，其余大部分卻能用于深加工——制造果醬、菠蘿罐頭等。

在國內，種植菠蘿沒有分選、深加工、產業鏈的配合，除了種好別無選擇，而在國外，所有種菠蘿的地方都是一個產業鏈，哥斯達斯加65萬畝菠蘿種植面積中，每萬畝就有一個圈子，有相應的分選、深加工體系。

在國內，成本1.5元/斤，國外，成本0.7元/斤。

產業鏈的問題單靠農資經銷商是不可能解決的，沒有任何一家企業、工廠能做到。

公司土地加上個人土地，總共16000畝實際種植面積，王占山名副其實的種植大戶。而如此龐大的種植規模和產業鏈形態的不對稱性，讓他不得不需要做點什么期望改變現狀。

通過荷蘭考察學習，王占山聯合7、8位4000畝以上的菠蘿大戶，發起建立海南菠蘿聯盟，想通過聯盟把大家綁到一起，共同投資，共同去面對銷售、品質、品牌和深加工以及媒體宣傳等方面的問題，集合大家的力量，干好一件事，打造菠蘿產業鏈閉環。