杏、桃、李、櫻桃等果樹，果實采收后到樹體落葉時仍有２～３個多月的時間。這時正值果樹根系生長高峰，也是養分積累的關鍵時期。因此采收后采取保護葉片，加強土水肥管理，病蟲害防治等措施可補充消耗掉的土壤肥力，提高樹體養分積累，促進花芽分化，加粗樹干，增強樹勢，安全越冬，為來年豐產、穩產打下良好的基礎。

清理果園，保護好葉片：果實采收完畢后，及時清理園內的雜草、落葉、枯枝、病枝及采果后丟棄在園內的病果，集中燒毀或挖坑深埋，以減少病蟲害來源。果樹采收后，葉片的同化作用仍在繼續進行。必須保護好葉片，并進行防病、治蟲、噴施葉面肥等，促使葉片制造更多有機物質，促進花芽形成。

控制樹體：疏除背上枝、病弱枝、劈裂折斷枝、無用徒長枝和旺長枝，重點疏去背上直立新梢、過多過密新梢、下垂拖地枝，有利于集中養分，促進花芽分化，改善光照通風條件。

留出空間培養結果枝組，回縮結過果的冗長枝和過大的結果枝組，重新培養枝組。對弱枝如果附近有空間，可以留2～3個芽短截，促發新梢，無空間則疏除；對下垂枝如有空間可留2～3個芽回縮，促發短枝復壯；對劈枝和斷枝在斷處剪除。

深翻土壤：采果后進行深翻土壤松土，消除土層板結，加厚活土層，增加土壤間的空隙，提高土壤通氣、透光、透水性，有利于加速有機養分的分解和微生物活動，提高土壤肥力，為根系的生長創造一個良好的生長環境。根據樹齡的大小來決定翻土的深淺。盛果期中齡樹，翻40厘米；大齡老樹外圍深挖松土60厘米，以加深根系分布層，提高土壤的通氣性，保水保肥。

增施基肥：早熟果樹成熟后樹體的營養大量虧缺，不及時施肥，樹勢容易減弱也影響枝條的充實和后期花芽分化。為恢復樹勢，增加體內的儲藏養分，使根系進一步生長，應噴灑葉面肥，早追基肥。

采果后每15天噴灑0.3％～0.5％過磷酸鈣溶液加6％草木灰浸出液，連續3次，增強葉片的光合作用，防止葉片早衰早落。施基肥越早越好，一般在8月下旬至9月中旬完成。以腐熟的有機肥為主，混合加入少量果樹專用復合肥。樹齡５年以上的樹，每株施農家肥5～10千克，以后逐年增加，在基肥中摻入過磷酸鈣0.3～0.5千克。施用方法以溝施或穴施為主，深40～50厘米，施肥部位在樹冠投影范圍內。施入后覆土灌透水。

灌凍水：果樹進入冬季休眠期之后，營養成分便開始由樹體向根部回流，澆好封凍水，能促使基肥的腐爛分解，有利于新根發生；有利于冬春季節花芽的分化；保持土壤水分的充足，防止越冬旱凍危害，保證翌年開花結果。冬灌過早，氣溫還比較高，蒸發量大，不利于蓄水保墑，降低了果樹的抗寒防凍能力。過晚則因氣溫偏低，土壤板結，水分滲不下去，積水凍結，果樹根系易遭受凍害。果樹冬灌的時間一般以5厘米土層平均地溫5℃，氣溫3℃為宜。此時即使夜間氣溫下降到0℃以下，發生凍結現象，但白天氣溫回升后仍可解凍，為果樹冬灌的最佳時期。