磷酸二氢钾在葡萄上怎么用，不仅是转色增甜，采摘后使用也强大

作者：果业资讯 2024/7/4 11:34:57
葡萄年生长周期中，无论单施磷钾肥或与氮肥配合施用、叶面喷施均能获得不同程度的增产和提高品质的作用。在葡萄发育和成熟前控制氮肥，增施钾肥和必要的磷肥是获得优质葡萄的必要措施。葡萄缺磷症状磷、钾元素对葡萄的生理作用磷元素对葡萄碳水化合物的形成、运转、转化及脂肪、蛋白质的形成都起着重要作用。葡萄缺磷时导致营养器官糖分积累，硝态氮积累，蛋白质合成受阻，老叶边缘变为红褐色，果实小、成熟迟、含酸多、糖少，果实
葡萄年生長周期中，無論單施磷鉀肥或與氮肥配合施用、葉面噴施均能獲得不同程度的增產(chǎn)和提高品質(zhì)的作用。
在葡萄發(fā)育和成熟前控制氮肥，增施鉀肥和必要的磷肥是獲得優(yōu)質(zhì)葡萄的必要措施。

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葡萄缺磷癥狀
磷、鉀元素對葡萄的生理作用
磷元素對葡萄碳水化合物的形成、運(yùn)轉(zhuǎn)、轉(zhuǎn)化及脂肪、蛋白質(zhì)的形成都起著重要作用。
葡萄缺磷時導(dǎo)致營養(yǎng)器官糖分積累，硝態(tài)氮積累，蛋白質(zhì)合成受阻，老葉邊緣變?yōu)榧t褐色，果實小、成熟遲、含酸多、糖少，果實著色不良，光澤差。
適時適量施用磷肥，可以使葡萄提早開花、結(jié)果與成熟，改善樹體營養(yǎng)，提高果實品質(zhì)，增強(qiáng)果樹抗性。

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葡萄缺鉀癥狀
鉀元素是公認(rèn)的品質(zhì)元素，雖不參與葡萄體內(nèi)有機(jī)物的組成，但卻是其生命活動中不可缺少的元素。
● 是多種酶的輔酶或活化劑，參與糖和淀粉的合成、運(yùn)輸和轉(zhuǎn)化，參與調(diào)節(jié)保衛(wèi)細(xì)胞緊張度影響氣孔開閉。
● 促進(jìn)光和作用，提高二氧化碳的利用率，使碳水化合物數(shù)量增多。
● 促進(jìn)蛋白質(zhì)的活性，提高樹體和果實的蛋白質(zhì)含量，增加果實重量。
● 促進(jìn)果實中的淀粉向糖轉(zhuǎn)化，促進(jìn)酸的代謝。
葡萄屬喜鉀果樹，缺鉀時葉色淺，幼嫩的葉肉邊緣出現(xiàn)壞死斑，造成果實變小，著色不良，品質(zhì)降低，且不耐貯藏，生理病害嚴(yán)重。
適時適量施用鉀肥，有利于果實膨大，果實中含糖量提高并提早成熟，改善品質(zhì)和耐貯性。

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磷、鉀元素對葡萄果實品質(zhì)的影響
外觀品質(zhì)
磷、鉀影響果實的外觀品質(zhì)。通過刺激果實細(xì)胞的分裂，使果實細(xì)胞的數(shù)目、體積增加；果實重量、體積增大。還能延長貨架期，提高硬度，色澤艷麗，并有效抗褐變。
磷、鉀對果實內(nèi)在品質(zhì)的形成有重要作用。大量田間試驗發(fā)現(xiàn)，在葡萄生長關(guān)鍵期，增施磷鉀肥有提高座果率、促進(jìn)幼果膨大和增加含糖量的作用。磷酸二氫鉀在葡萄上的使用
磷酸二氫鉀是一種速效磷鉀復(fù)合肥，含磷22.8%，含鉀28.6%，易溶于水，極易被植物吸收利用，在葡萄上主要以葉面噴施的形式，來滿足其在生長關(guān)鍵期對磷、鉀元素的需求。

新梢生長期
生長初期，新梢、花序和根系的生長主要依靠植株體內(nèi)貯藏的有機(jī)營養(yǎng)，展葉后才能逐漸變?yōu)橐揽慨?dāng)年的光合作用產(chǎn)物。使葉色加深，葉片增厚，葉綠素含量增加，從而提高葉片光合速率。
花期
在初花期、盛花期各噴施一次磷鉀源庫500~800倍+0.2%~0.3%硼肥）溶液，可促進(jìn)花粉管伸長、提高坐果率。
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膨果期
葡萄坐果后要注意及時追肥，特別是鈣鎂肥的補(bǔ)充，可以噴施一次，促，減少裂果。
轉(zhuǎn)色期
葡萄有色品種的轉(zhuǎn)色本質(zhì)上是葡萄果皮中花色苷的形成和積累，而氮會抑制花色苷的形成，磷、鉀則能促進(jìn)花色苷的形成。所以要控制氮肥的施用，增施磷鉀肥。在葡萄成熟期間每隔7~10天葉面噴施一次磷鉀源庫500~800倍液，能增加果實含糖量，提高甜度，促進(jìn)著色。

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采果后
葡萄采后至落葉期是葉片光合作用的高峰期，保護(hù)好葉片功能對樹勢的恢復(fù)有莫大的好處，可結(jié)合噴藥， 每10~15天噴1次0.3%~0.5%的尿素+磷酸二氫鉀防治葉片早衰。 
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