苹果还有涨价的可能吗？

作者：果业信息网 2025/1/2 17:22:46

虽然今年的圣诞节苹果售卖冷冷清清，预计新年也不会有大的起色，但产地春节备货行动已经开启，部分产区本周开始备货热度增加。一方面山地产区礼盒备货内卷，小货车们也已回归产地继续寻觅货源。产地果农顺价销售意愿强，走货开始顺畅，但果农货交易占比不大。总体看来山东产区热度高，西北稍有起色。山东产区冷库忙着筹备礼盒苹果，西北产地则冷热不均。甘肃庆阳交易火热，陕西洛川、甘肃静宁较冷清，天水花牛苹果在冲刺清库存。当

雖然今年的圣誕節蘋果售賣冷冷清清，預計新年也不會有大的起色，但產地春節備貨行動已經開啟，部分產區本周開始備貨熱度增加。一方面山地產區禮盒備貨內卷，小貨車們也已回歸產地繼續尋覓貨源。產地果農順價銷售意愿強，走貨開始順暢，但果農貨交易占比不大。總體看來山東產區熱度高，西北稍有起色。

山東產區冷庫忙著籌備禮盒蘋果，西北產地則冷熱不均。甘肅慶陽交易火熱，陜西洛川、甘肅靜寧較冷清，天水花牛蘋果在沖刺清庫存。當前，客商與小商販都緊盯低價貨源，優質產區尚無動靜，質量稍差地區已積極準備。走貨加快對果農是好時機，應抓住這最后出貨機會，因為多數果農貨順利賣出后，優質蘋果才可能漲價，畢竟當下 “便宜才是必殺技”，高性價比水果更受歡迎。

今年開始蘋果批發市場需求變化更加明顯，客商和消費者更傾向性價比高、價格低的蘋果，西北優質蘋果遇冷，這是消費降級的直觀體現。其實消費者并非不愛優質蘋果，而是價格超出承受范圍，像靜寧高山片紅蘋果仍為春節禮盒主力。

山東產區今年禮盒包裝 “內卷”尤為嚴重，但為逐利，好壞蘋果混裝，不顧消費者感受。去年禮盒因質量問題被曝光，今年低價禮盒在消費降級大環境下可能銷量可觀，卻會損害多年以來的好口碑。

以往專家倡導 “優果優價”，但市場變化迅速，如今 “差貨” 反而受青睞。相比往年哪怕是春節之前差貨賣的好，但好貨多少也能走一部分，今年大家更偏向低質量的蘋果為主，好貨更冷清。

煙臺果農曾輕視遼寧寒富蘋果，以及新疆阿克蘇不套袋的冰糖心蘋果，這類貨成為節前市場上賣的最好的蘋果。價格低，優勢明顯。卻在批發市場暢銷。所以在經濟下行時，能順利銷售的蘋果才是贏家，而非僅看品質。

春節備貨肯定會帶動產地蘋果走貨進度，年年如此，至于會不會帶動后市行情，我覺得大概率不會。畢竟山東各冷庫都在備禮盒搶市場，而消費環境越差，最少年前蘋果漲價可能性不大，你說呢？歡迎留言討論。