一年一度的果樹修剪工作即將開始。修剪過程中，枝條留樁的角度，與果樹中庸強健生長生育息息相關。

落頭枝，鋸口傾斜60度。北半球太陽斜射的角度多在60度左右，落頭時以北向枝帶頭，南向鋸口呈60度斜角，不僅有利于太陽光線照射，而且紫外線容易殺死細菌，防止病菌感染。另外由于地球的吸引力，鋸口呈60度斜角，雨水不易存留，雨水中攜帶的細菌，也就無法浸染果樹。

背上枝條，平鋸口。由于果樹生長的頂端優勢，背上剪鋸口往往容易抽條，鋸除背上枝時，一般選擇貼皮平鋸口。涂抹愈合劑后，第二年就不容易萌發新枝。因為樹液流動時，未遇到障礙物時，都以平行直流為主。

側向枝條，斜鋸口。修剪側枝時，依據枝干比，一般選擇粗大枝進行疏除，讓其重發同年細枝，就要以60度斜鋸為主。因為斜鋸口貼近皮部，樹液流動阻力小，不容易抽條；下面起臺，樹液流動阻力大，容易抽枝，而且把斜背枝位置向下推移，萌發的側枝更容易緩花結果。

背下枝條，留短莊。由于樹液流動，在沒有遭遇阻力和障礙物時，以頂端平滑為主，背下常滲漏無機營養，難以抽生枝條，而有機營養居多，容易成花。因而在去除背下枝時，留樁可以加大無機營養的助力，重新萌發新枝。若去除弱枝時，則不必留樁，可以選擇貼皮剪。

切忌枝條修剪，對口傷。無機營養上行，是萌芽長枝、長葉的，有機營養下行，是緩花、育果、長根的，而對口傷萌發新枝，截流了無機營養，導致樹勢衰弱。因為對口傷愈合傷口，截流有機營養，導致果樹根系死亡，所以冬季修剪時，在主干上鋸除大枝20公分左右，在主枝鋸除大枝10公分左右，盡量注意避免對口傷，避免葉弱、果小，根死、樹亡現象的發生。

修剪注意四項。首先剪鋸口涂抹愈合劑，應做到隨剪隨涂。其次第二年開春修剪，留樁和偏斜的剪鋸口，易萌發二到三個芽，為避免抽發枝條，浪費消耗營養，要預留一個芽，抹除其它多余的芽。第三修剪工具要快而利，且每次修剪后要用酒精殺菌消毒，還要保證剪鋸口的平滑度，使剪鋸口不易積存雨水，防止引發腐爛病。第四背不留樁，預防腐爛和發枝。對于背上過多的殘樁，在冬季去除時，盡量不要連剪，以免造傷過多。第五涂抹愈合劑時，先涂高處，后涂低處；先涂冠內，后涂冠外；先涂干，后涂枝。

果樹修剪后，留樁角度恰當適宜，應益于果樹生長、生育和平衡，才能使優枝、優芽，在中庸強健果樹的養育下，持續結下型正、高樁、色澤艷麗、個大的果品。