9月下旬至10月初，是富士蘋果摘袋的時期，摘袋前后管理措施的好壞，直接影響果實的品質和收益，因此，這段時間可以說是全年果園管理的關鍵時期。果農們要重視富士蘋果摘袋前后的果園管理，注意秋季修剪枝條、肥水管理、適時采收等。

做好秋季枝條的修剪，可以改善透光條件，提高樹冠的透光率，使每個枝都均勻著光，保證果實著色，同時減少養分的無效消耗，促進營養積累。秋剪主要是疏除徒長枝、競爭枝、直立枝。對未停止生長的新梢或背上枝，可摘去梢端幼嫩部分或掐去前部葉面，只保留葉柄，促使枝條充實，芽體飽滿，以利越冬；對第1次摘心后，繼續生長副梢的新梢應再次摘心。疏除主枝背上直立徒長的強旺枝、密生枝和外圍多頭枝；對側生較旺枝捋拿軟化，壓向兩側近水平生長；對返上生長的較大枝，拉枝開角。新定植果園，要及時清除下部的根孽、萌蘗，對較旺的側枝進行捋拿軟化，控制旺長，促進養分回流，增強樹體的抗寒能力。

加強果園秋季肥水管理也很重要，澆水時要根據土壤干旱情況，每次澆水量不宜太大，土壤相對含水量保持在60%~70%為宜。大水漫灌易造成蘋果裂口。在摘袋后的蘋果集中上色期，應適當控制水分供應（適當的“干旱”），有利于果實著色，提高外觀質量。摘袋前后應做好果園的排水防澇和中耕松土，保持果園土壤疏松，為根系生長發育創造良好的土壤環境，同時也可以防止土壤水分過多而影響果實著色。雜草生長旺盛的果園，要及時割草，割下來的雜草覆蓋到果園內，能起到降溫、改土、增肥等作用。易發生苦痘病的果園，應在摘袋前后葉面噴施2次鈣肥，還可在摘袋后葉面噴施0.3%~0.5%的硅酸鉀肥（K2SiO3）等葉面肥，提高果實的可溶性固形物含量和香氣物質種類，提升果實品質。

富士蘋果一般在9月底10月初摘袋，應按照先冠內、后外圍，先摘郁密樹、后摘透光樹的順序。如果是內外層連體袋，建議上午11時前和下午4時后，將袋撕成傘形條狀罩在果實上，4—6天后，再全部摘掉。內層為紅色的雙層紙袋，則先去掉外層袋，經過4—5個晴天后再去掉內層袋，以避免果面溫差變化過大。如遇陰雨天，摘除內袋的時間應向后推遲。

如果想生產優質全紅果，建議摘葉、轉果，鋪設反光膜，促進果實著色。摘袋后視果實的著色情況適時摘葉、轉果。富士蘋果著色主要靠直射光，因此除袋后應該將影響果實著色的枝葉及時去除，摘葉的同時將果實的陰面轉向陽面，需要注意的是，摘葉時以摘除果臺上及貼于果面上的葉片為主，新梢葉片盡量保留。內袋摘除后，先摘除貼果葉片和距離果實5厘米范圍內的遮光葉（保留葉柄），3天后摘除離果實15—30厘米的遮光葉。如果摘葉大于果實周圍30厘米，容易造成果實重量降低，并且對第2年開花有影響。摘袋4—5天后第一次轉果，9—10天第二次轉果。轉果應選擇陰天及多云的天氣或晴天早晨和下午，要避免在中午轉果，防止日灼。下垂果轉果后不容易固定住，可用透明膠帶粘在附近合適枝上固定。

在果實著色期，修整樹盤，鋪設銀色反光膜，增加光照量。每行于樹冠下離主干0.5米處順行向株間每邊各鋪一幅寬1米的反光膜，邊緣用土石塊壓實。鋪反光膜宜在內袋摘除后3—5天進行。鋪膜期間，應經常清除膜上的樹葉和塵土，保持膜面干凈，提高反光效果。果實采收前1—2天，將反光膜收起洗凈晾干，如果沒有破損，來年可再次使用。

另外，建議適期采收，以提高果實品質。雖然富士在摘袋后3—5天即可充分著色，達到滿紅色，但此時果實的糖度和香氣物質含量較低，口感較差。研究發現，10月5日至26日期間，隨采收時間的延遲，果實的可溶性固形物含量由13.2%增加到15.2%，可溶性總糖由9.9%增加到12.9%，果實香氣物質的種類和總量均顯著增加。但也不易過晚采摘，否則雖然糖度增加，但維生素C含量下降明顯，果實硬度下降，不利于貯藏和運輸。