現(xiàn)在正是一些早中熟葡萄品種采摘之際，忙了一年，現(xiàn)在可算是收獲之時(shí)了。不過(guò)，對(duì)于葡萄這種需要精細(xì)化管理的果樹(shù)來(lái)說(shuō)，前期精細(xì)化的管理本身就非常勞累了，現(xiàn)在采摘之時(shí)也輕松不下來(lái)。有的人可能會(huì)認(rèn)為采摘完畢后，就可以輕松一陣子了，其實(shí)不然，葡萄采后也還需要有很多事情要做，比如施基肥。

那到底什么時(shí)候施基肥最好呢？有的人似乎不在乎什么時(shí)候施，只要采后能施一次就行。實(shí)際上，這樣做也沒(méi)什么問(wèn)題，因?yàn)閷?duì)于葡萄來(lái)說(shuō)，施基肥的時(shí)間一般從果實(shí)采收后至第二年發(fā)芽之前均可。不過(guò)，如果要想葡萄的樹(shù)勢(shì)能夠得到及時(shí)恢復(fù)，來(lái)年能夠繼續(xù)穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，基肥還得早施為好，尤其是對(duì)早中熟品種，在采后就需要及時(shí)施好了。

為什么呢？一般來(lái)說(shuō)，我們都把采后施肥稱(chēng)之為“月子肥”，這主要是考慮到及早的恢復(fù)葡萄的樹(shù)勢(shì)。因?yàn)槠咸言诓烧?，果?shí)帶走了樹(shù)體內(nèi)的大部分養(yǎng)分，此時(shí)的葡萄樹(shù)就如同產(chǎn)后的媽媽一樣虛弱，需要及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，所以在此時(shí)施肥就稱(chēng)之為“月子肥”。“月子肥”之所以重要，主要是考慮到這幾個(gè)方面：一是可以增加樹(shù)體內(nèi)養(yǎng)分的積累；二是利于受傷根系的愈合和新根萌發(fā)；三是避免了因施肥而造成的土壤干旱；四是可使基肥適時(shí)發(fā)揮肥效。

這次的施肥，通俗點(diǎn)講，就是施“月子肥”，而從葡萄的管理上來(lái)說(shuō)，就是施足基肥。葡萄施肥有基肥、追肥和根外追肥三種，其中以基肥最重要。基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，它不僅可以改良土壤結(jié)構(gòu)，增加各種營(yíng)養(yǎng)元素，還有助于土壤微生物的活動(dòng)，因而，能彌補(bǔ)化肥的不足，活化土壤。具體來(lái)講，之所以要給葡萄施足基肥，以及及早施基肥，原因有以下幾個(gè)方面：

一是基肥能補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)。葡萄采收后，正是葡萄葉片制造的有機(jī)物回流期，此時(shí)施用基肥能顯著增強(qiáng)光合作用，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存，對(duì)恢復(fù)樹(shù)勢(shì)和來(lái)年的生長(zhǎng)、花芽分化、結(jié)果等均起著很大的作用。除此以外，樹(shù)勢(shì)在得到及早恢復(fù)以及花芽及早分化后，可以提高葡萄的株抗寒力，從而得到順利越冬。

二是基肥能促進(jìn)發(fā)生新根。葡萄采摘后，其根系正處于最后一次生長(zhǎng)高峰期，如果在此時(shí)及時(shí)施基肥，一方面能夠使在采摘或者中耕過(guò)程中受傷的根系及時(shí)愈合，并為發(fā)生新根創(chuàng)造良好的外界條件和物質(zhì)基礎(chǔ)。另一方面，基肥還能增加有機(jī)物質(zhì)的積累，有利于早春根系發(fā)育。良好的根系又促進(jìn)早春新梢生長(zhǎng)，迅速形成巨大葉面積。

三是能讓樹(shù)體吸收效果好。早施基肥，葡萄在適宜的溫度及濕度之下，因氣溫較高、雨量充沛，有利于肥料的分解，這不僅能促進(jìn)秋葉的光合作用，又能及時(shí)滿足果樹(shù)春天對(duì)養(yǎng)分的需求。而如果基肥施得過(guò)晚，因?yàn)橛械牡胤接晁^少，且氣溫較低，土壤與肥料中的水分大量流失，會(huì)使肥料發(fā)揮作用期推遲，使新梢遲遲不能停止生長(zhǎng)，影響枝條老化和花芽分化，直接妨礙葡萄發(fā)芽與開(kāi)花。

都說(shuō)“錯(cuò)施一次肥，影響三代果”。所以，在葡萄施基肥這個(gè)問(wèn)題上，不僅要施得準(zhǔn)時(shí)，而且要施得好。有的人在施基肥時(shí)，重視施肥的時(shí)間，但卻不重視施肥方法，不僅達(dá)不到施肥效果，還把樹(shù)給施傷了。例如，施肥時(shí)，有機(jī)肥撒施或淺施易造成肥量增大，葡萄根系很難下扎，有機(jī)肥腐熟差，易引起病蟲(chóng)害等問(wèn)題，過(guò)量施用糞肥還會(huì)造成土壤中重金屬積累。因此要讓葡萄“坐好月子”，必須做到科學(xué)合理施肥和樹(shù)體管理。

那要怎么給葡萄施基肥呢？?jī)蓚€(gè)方面，一方面是要明確施什么肥料和施多少的問(wèn)題。一般基肥最好是選擇腐熟的羊糞、牛糞，而雞糞和豬糞含有大量的鹽分和重金屬，盡量不要選擇。所有的有機(jī)肥施入前一定要充分腐熟。不經(jīng)腐熟，直接施入，不僅肥料的利用率低，浪費(fèi)肥料和人工，而且容易發(fā)生燒根現(xiàn)象。施肥量則是每畝施5000公斤腐熟有機(jī)肥，過(guò)磷酸鈣100公斤，硫酸鉀50公斤。

另一方面則是明確施肥方法。基肥施入一般采用穴施或者開(kāi)條溝施，成年樹(shù)一般順行向距主干50厘米開(kāi)溝，溝深30-50厘米、寬40厘米。在開(kāi)挖過(guò)程中盡量避免傷大根，施有機(jī)肥時(shí)可一次施入溝內(nèi)，再回填土壤與其拌勻，或者采用層施有機(jī)肥，施一層肥回填一層土，施肥結(jié)束后要灌一次透水。